
Daugelis žmonių kiaušinius laiko beveik tobulu maisto produktu dėl juose esančių maistinių medžiagų, įskaitant baltymus, mikroelementus, tokius kaip liuteinas ir cholinas, ir įvairius vitaminus, kaip antai vitaminas A ir vitaminas B12. Ankstesni tyrimai rodo, kad kiaušinių vartojimas gali turėti teigiamos įtakos smegenims, imuninei sistemai, raumenims ir akims. Tačiau vis dar manoma, kad kiaušiniai gali padidinti cholesterolio lygį. Kaip yra iš tiesų – nagrinėjama „Medical News Today“ publikacijoje.