
Pastaraisiais metais vis daugiau savivaldybių ryžtasi atsisakyti privačių maisto tiekėjų mokyklose bei gydymo įstaigose ir grąžinti maisto ruošimą į pačių įstaigų rankas. Tokią kryptį pasirinko ir Radviliškio bei Šilutės rajonai. Vieni sprendimą grindžia kokybės pagerėjimu, kiti – augančiu pasitikėjimu vietos bendruomenėmis ir pačiu savivaldos vaidmeniu. Tačiau šalia gerų ketinimų išryškėja ir gilesnės sistemos problemos: viešųjų pirkimų procedūros, kainų karuselės ir nepakankama sutarčių kontrolė.