Kaip jau daugelis žino, kava yra vienas iš dažniausiai vartojamų gėrimų pasaulyje. Mėgstantiems kavą mokslininkai turi gerų žinių – štai kaip kava veikia inkstus.
Kaip savo tinklaraštyje rašo dr. Tori Hudson, natūropatinės medicinos gydytoja, kavoje yra įvairių junginių, įskaitant kofeiną, diterpenus ir chlorogeninę rūgštį, kurie visiškai išsiskiria skrudinant pupeles.