Pasakymas, kad esame tai, kuo maitinamės, įgauna ypač daug prasmės, kai kalbama apie mūsų žarnyno mikrobiotos įvairovę. Pasirodo, kad tai ne tik tiesiogiai veikia mūsų nuotaiką ir padeda kontroliuoti įvairių lėtinių ligų riziką, bet ir gali prisidėti prie ilgaamžiškumo puoselėjimo.
Tai – antroji interviu dalis.