Lietuviams lašiniai – ne tik gardus maistas, bet ir ilgamečių tradicijų dalis. Nuo senų laikų jie buvo sūdomi, rūkomi ir džiovinami. Tačiau šiais laikais, kai vis daugiau dėmesio skiriame sveikatai, kyla klausimas, ar tikrai visi lašinių apdorojimo būdai turi vienodą poveikį sveikatai, tad, jei reikėtų pasirinkti tarp rūkytų ir sūdytų lašinių, kurie iš jų mažiau kenktų mūsų organizmui?