Kasa – reikšmingas organas žmogaus organizme, turintis savo dvi pagrindines funkcijas. Egzokrininė funkcija yra atsakinga už virškinimo fermentų gamybą, o endokrininė funkcija atsako už hormonų, kurie reguliuoja gliukozės kiekį kraujyje, gamybą.
Apie kasos organo pagrindinius sutrikimus ir sveikatai palankios ir subalansuotos dietos principus papasakojo Vilniaus universiteto ligoninės Santaros klinikų gydytoja dietologė Evelina Cikanavičiūtė.