Pastaraisiais metais daugelis pradėjo labiau domėtis tuo, kas patenka ant jų stalo – ne tik dėl svorio ar širdies sveikatos, bet ir dėl kitų, mažiau akivaizdžių padarinių. Naujo tyrimo duomenys verčia atidžiau pažvelgti į maisto produktus, kuriuos daugelis kasdien renkasi nė nesusimąstydami.